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小宅檸檬土生土長於台灣,兒時便練就嘴饞惡習,跟大家一起經歷過涮涮鍋、蒙古烤肉風靡全寶島,用哈比書套我就是神的光輝90年代—最懷念的餐廳是芳鄰。

喜歡吃日本料理,熱愛到日本旅行。雖然嘴饞卻不獨鍾高級料理,即便是滷味陽春麵,也能吃喝開心,如果能三五好友共聚更加暢快。心寬所以體胖,開始寫美食後,平均一個月胖2公斤,正以驚人的速度超越巔峰。

非常喜歡單機電腦遊戲,目前是批踢踢實業坊模擬市民版版主。除了美食,也希望與大家分享模擬市民的遊戲世界。



目前分類:麵類 (2)

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在出發到日本前,我吃過一次阿舍炒麵紅藜沙茶纖蔬,當時覺得很好吃就為它寫了一篇食記,當時我除了按照標準吃法之外,其實默默在心中盤算著另一個新吃法。

回到台灣簡單收拾過行李後就開始工作,也沒有時間去照顧冰箱,以至於晚餐沒有著落,突然心中登楞,欸~不如我就趁現在來創造阿舍炒麵的新吃法吧!

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雖然台灣比起許多國家來說很方便,吃的東西又多,但是如果剛好住在比較偏僻、生活機能性不夠好的區域,往往三餐也會很傷腦筋,就像小宅檸檬一樣。不過還好,有時候我們可以讓快煮麵這類的食物,來救援我們的三餐,這款阿舍炒麵—紅藜沙茶纖蔬也是這樣的存在。

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